Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

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1. Mejoramiento tecnológico de la producción de panela en pequeños trapiches del Departamento de Huehuetenango: Retos de la agroindustria rural andina en el contexto de la globalización

by Almengor, D; León, L. De; Tartanac, F; Salas, S; Ponce, A.M; Boucher, F. -- IICA, Lima (Perú). PRODAR; Consorcio para el Desarrollo Sostenible de la Ecorregión Andino, Lima (Perú)

Material type: book Book Publisher: Lima (Perú): 1999Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-E21 16] (1). Actions: Add to cart
2. La comercialización de panela granulada en pastaza, Ecuador: Retos de la agroindustria rural andina en el contexto de la globalización

by Aguilar, C; Salas, S; Ponce, A.M; Boucher, F. -- IICA, Lima (Perú). PRODAR; Consorcio para el Desarrollo Sostenible de la Ecorregión Andino, Lima (Perú)

Material type: book Book Publisher: Lima (Perú): 1999Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-E21 16] (1). Actions: Add to cart
3. Modificación a trapiches papeloneros: Memoria

by Hernández, E; Arvelo S, M.A; D'Elia de van Kesteren, T. -- IICA, Caracas (Venezuela). Programa Cooperativo de Desarrollo Agroindustrial Rural - PRODAR; Red de la Agroindustria Rural en Venezuela, Caracas (Venezuela) -- 1. Encuentro Nacional de la Agroindustria Rural Caracas (Venezuela) 19-21 May 1995.

Material type: book Book Publisher: Caracas (Venezuela): 1995Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-PREET A3/VE No.95-01] (1). Actions: Add to cart
4. Composición química de la panela y su potencial nutricional: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Bressani, R; Boucher, F; Muchnik, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA SAR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
5. La agroindustria de la tapa de dulce en América Central. Análisis de los sistemas de producción en Costa Rica, Panamá y Nicaragua: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Boucher, F; Blanco, M; Frénot, V; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
6. Mejoramiento de la industria panelera en el Departamento de Santander, Colombia: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
7. Reseña sobre la agroindustria de la rapadura en el nordeste del Brasil: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Menezes, R. de; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
8. La agroindustria panelera en Colombia: Manual de caña para panela

by Rodríguez P, G.A. -- Instituto Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia); Convenio de Investigación y Divulgación para el Mejoramiento de la Industria Panalera, Bogotá (Colombia)

Material type: book Book Publisher: Bogotá (Colombia): 1992Availability: Items available for loan: Sede Central [E21 I59man] (1). Actions: Add to cart
9. Manual para el diseño y operación de hornillas paneleras

by Gordillo Ariza, G; García Bernal, H.R. -- Convenio de Investigación y Divulgación para el Mejoramiento de la Industria Panelera, Bogotá (Colombia)

Material type: book Book Publisher: Bogotá (Colombia): 1992Availability: Items available for loan: Sede Central [E21 G662m] (1). Actions: Add to cart
10. Manual de elaboración de panela y otros derivados de la caña

by Durán Castro, N; Gil Zapata, N; García Bernal, H.R. -- Convenio de Investigación y Divulgación para el Mejoramiento de la Industria Panelera, Bogotá (Colombia)

Material type: book Book Publisher: Bogotá (Colombia): 1992Availability: Items available for loan: Sede Central [E21 D948m] (1). Actions: Add to cart
11. La agroindustria rural en la Amazonia Ecuatoriana: Informe final y resultados

by Germán T, C.A; Amaluisa G, M.A; Germán T, C.A; Amaluisa G, M.A. -- Universidad Técnica de Ambato, Quito (Ecuador); Red de Desarrollo Agroindustrial Rural, Ambato (Ecuador); CIID, Quito (Ecuador) -- Curso Tecnologías de la Panela y el Alfañique Ambato (Ecuador) 22-23 Ago 1991.

Material type: book Book Publisher: Quito (Ecuador): 1991Availability: Items available for loan: Sede Central [E21 G373a] (1). Actions: Add to cart
12. La tecnología del alfeñique: Informe final y resultados

by Germán T, C.A; Amaluisa G, M.A. -- Universidad Técnica de Ambato, Quito (Ecuador); Red de Desarrollo Agroindustrial Rural, Ambato (Ecuador); CIID, Quito (Ecuador) -- Curso Tecnologías de la Panela y el Alfañique Ambato (Ecuador) 22-23 Ago 1991.

Material type: book Book Publisher: Quito (Ecuador): 1991Availability: Items available for loan: Sede Central [E21 G373a] (1). Actions: Add to cart
13. Tecnología de la fabricación de la panela: Informe final y resultados

by Aguilar C, C; Germán T, C.A; Amaluisa G, M.A. -- Universidad Técnica de Ambato, Quito (Ecuador); Red de Desarrollo Agroindustrial Rural, Ambato (Ecuador); CIID, Quito (Ecuador) -- Curso Tecnologías de la Panela y el Alfañique Ambato (Ecuador) 22-23 Ago 1991.

Material type: book Book Publisher: Quito (Ecuador): 1991Availability: Items available for loan: Sede Central [E21 G373a] (1). Actions: Add to cart
14. Informe final y resultados

by Germán T, C.A; Amaluisa G, M.A. -- Universidad Técnica de Ambato, Quito (Ecuador); Red de Desarrollo Agroindustrial Rural, Ambato (Ecuador); CIID, Quito (Ecuador) -- Curso Tecnologías de la Panela y el Alfañique Ambato (Ecuador) 22-23 Ago 1991.

Material type: book Book Publisher: Quito (Ecuador): 1991Availability: Items available for loan: Sede Central [E21 G373a] (1). Actions: Add to cart
15. Manual para la selección, montaje y operación de los equipos de molienda para la producción de panela

by -- Instituto Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia); Convenio de Investigación y Divulgación para el Mejoramiento de la Industria Panalera, Bogotá (Colombia)

Material type: book Book Publisher: Bogotá (Colombia): 1991Availability: Items available for loan: Sede Central [E21 I59ma] (1). Actions: Add to cart
16. La aparcería en la agroindustria panelera: estudio de caso en la hoya del río Juárez: El campesino contemporáneo: cambios recientes en los países andinos

by Rodríguez Borray, G.A; Bernal C, F.

Material type: book Book Publisher: Bogotá (Colombia): 1990Availability: Items available for loan: Sede Central [DERAJ-614] (1). Actions: Add to cart
17. Diversificación de la industria de la caña de azúcar

by Rivera de C, A. -- ONUDI, Viena (Austria)

Material type: book Book Publisher: Viena (Austria): 1981Availability: Items available for loan: Sede Central [338.17361 R621] (1). Actions: Add to cart