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1. Red SIAL México diez años de contribución a los estudios de los Sistemas Agroalimentarios Localizados

by Renard, Marie-Christine [Coordinadora] | Tolentino Martínez, Jessica Mariela [Coordinadora] | Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) | Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (México) | IICA, México D.F. (México).

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: México Yod Estudio 2019Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA E10] (1).
2. The Trinidad & Tobago Dairy Goat Manual Breeds, Milking, Herd Health, Records IICA, TTGSS

by Trinidad and Tobago Goat and Sheep Society, Chaguanas (Trinidad and Tobago) | IICA, Port-of-Spain (Trinidad and Tobago).

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Trinidad and Tobago TTGSS 2016Online access: eng Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA L01] (1).
3. Fabricação de queijos e doce de leite Uso produtivo e eficiente da energia elétrica

by Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras | IICA, Brasília, D.F. (Brasil).

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Rio de Janeiro, Brasil IICA 2015Online access: por Availability: Items available for loan: Representação Brasil [Call number: IICA E21] (1).
4. Sistemas agroalimentario localizados en América Latina alternativas para el desarrollo territorial

by Boucher, François [Coordinador] | Espinoza Ortega, Angélica [Coordinador] | Pensado Leglise, María del Roble [Coordinador] | IICA, México D.F. (México) | Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México).

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: México Red Científica de en Sistemas Agroalimentarios Localizados 2012Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA E21 71] (2).
5. Elaboración de quesos y yogurt

by Aruquipa, Tito | Limachi, Fortunato | Soluciones Prácticas (Bolivia).

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: La Paz, Bolivia 2012Availability: Items available for loan: Representación Bolivia [Call number: CIDAB-S698-A7e] (1).
6. Queserías rurales en Cajamarca

by Boucher, François [autor] | Guégan, Marie [autor] | Riveros Serrato, Hernando [editor] | PRODAR, Lima (Perú) | CIAT, Lima (Perú) | ITDG, Lima (Perú) | IICA, Lima (Perú).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: Lima (Perú) IICA 2004Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-E21 38] (2).
7. Estudio de oportunidades comerciales de productos seleccionados: mercado de República Dominicana

by Álvarez, Rafael Horacio | IICA, Managua (Nicaragua).

Material type: Text Text; Format: regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: Managua (Nicaragua) IICA 2004Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central (1).
8. Estudio de oportunidades comerciales para productos agrícolas seleccionados mercado de Cancún, México

by IICA, Managua (Nicaragua).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: Managua (Nicaragua) IICA 2004Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA E71] (1).
9. La cadena agroindustrial del queso fresco-Nicaragua

by IICA, Managua (Nicaragua).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: Managua (Nicaragua) 2004Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA E71] (1).
10. Bibliografía sobre producción caprina en el Perú

by Nolte, E.

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: Lima (Perú) s.fAvailability: Items available for loan: Sede Central [Call number: RISPAL No.011] (1).
11. Industrializando la leche de gilda por Don Fedesito

by Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente, Quito (Ecuador).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: Quito (Ecuador) s.fAvailability: Items available for loan: Sede Central [Call number: E21 A837] (1).
12. El ABC para la quesería rural del Ecuador

by Dubach, J | Cooperación Técnica del Gobierno Suizo, Quito (Ecuador).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: Quito (Ecuador) s.fAvailability: Items available for loan: Sede Central [Call number: E21 D814] (1).
13. Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto procesamiento de la leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Luis Tawill de R.L.

by Ministerio de Agricultura y Ganadería, San Salvador (El Salvador) | Fondo Salvadoreño para Estudios de Preinversión, San Salvador (EL Salvador) | BID, San Salvador (El Salvador) | IICA, San Salvador (El Salvador).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: San Salvador (El Salvador) 1990Other title: Technical and economic pre-feasibility study for a project on milk proccessing for the Agrarian Reform Cooperative Association San Luis Tawill R.L..Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-E40-M664pto] (1).
14. Informe anual 1991: Proyecto Red de Desarrollo Agroindustrial Rural en República Dominicana

by Frais, F | IICA, San José (Costa Rica).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: Santo Domingo (República Dominicana) 1991Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-E21 28] (1).
15. Preelaboración de productos lácteos en mini plantas rurales, especialmente de quesos Memoria

by Vitola, A | Boucher, F | Bustamante, W | Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos | Ministerio de Agricultura y Ganadería, San José (Costa Rica) | Red Tecnológica Alimentaria Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica) | 1. Seminario sobre el Desarrollo Agroindustrial en América Latina San José (Costa Rica) 15-20 Abr 1985.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1985Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: E21 B753] (1).
16. Productos lácteos y su consumo Producción lechera en la sierra ecuatoriana

by Dubach, J | Caballero D, H | Hervás, T | IICA, Quito (Ecuador) | Ministerio de Agricultura y Ganadería, Quito (Ecuador) | Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente, Quito (Ecuador) | Asociación Holstein del Ecuador, Quito (Ecuador) | Seminario sobre Producción Lechera en la Sierra Ecuatoriana Quito (Ecuador) 29 Jul - 2 Ago 1985.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: Quito (Ecuador) 1985Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-L01 I59] (2).
17. Investigación sobre tecnología de quesos de leche de cabra para pequeñas agroindustrias del semiárido mexicano Memorias: conferencias magistrales; agroforestería; identificación y caracterización de leñosas forrajeras

by Peraza Castro, C | Hernández, P | 2. Seminario Centroamericano y del Caribe sobre Agroforestería y Rumiantes Menores San José (Costa Rica) 15-18 Nov 1993.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: PRODAR-E21 S471 v.1] (1).
18. Adaptación y transferencia de tecnología para mejorar la calidad sanitaria del queso artesanal en Guatemala Retos de la agroindustria rural andina en el contexto de la globalización

by León, L. De | Tartanac, F | Sánchez, C | Salas, S | Ponce, A.M | Boucher, F | IICA, Lima (Perú). PRODAR | Consorcio para el Desarrollo Sostenible de la Ecorregión Andino, Lima (Perú).

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: Lima (Perú) 1999Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-E21 16] (1).
19. Proyecto de queserías rurales en los Andes Compilación de las ponencias: memoria taller sobre estrategias metodológicas para el desarrollo agroindustrial rural

by Dubach, J | CIAT, Cali (Colombia) | IDRC, Bogotá (Colombia) | Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural, San José (Costa Rica) | IICA, San José (Costa Rica) | Red Tecnológica Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica) | Taller sobre Estrategias Metodológicas para el Desarrollo Agroindustrial Rural Cali (Colombia) 22-27 Feb 1988.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1988Other title: The Andean rural cheese production project | Proceedings: workshop on methodological strategies for rural agroindustrial development.Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-PRRET A1/SC No.89-01] (1).
20. Queserías rurales en los Andes: la experiencia de Salinas, Ecuador

by Soria V, R | Illingworth C, V | CELATER, Cali (Colombia) | IICA, Bogotá (Colombia).

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: Bogotá (Colombia) 1989Other title: Andean rural cheese producing zones: the Salinas experience in Ecuador.Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-E21 S714] (1).