Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

  •     Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture
  •   Our commitment: Results
1. Colhendo resultados: Brasil: resultados significativos em 2015 / IICA

by -- IICA, San José (Costa Rica)

Material type: book Book Publisher: San José, C.R.: IICA, 2016DOWNLOAD: por Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA E14] (1). Actions: Add to cart
2. De la leche al queso: queserías rurales en América Latina

by Boucher, F.;Brun, B. -- IICA, CIRAD

Material type: book Book Publisher: México, D.F.: Miguel -ngel Porra, 2011Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA Q02-08] (1). Actions: Add to cart
3. Elaboración de quesos artesanales

by Dianda, Maria A.

Edition: 2Material type: book Book Publisher: Buenos Aires: 2008Availability: Items available for loan: Sede Central [Q02-04] (1). Actions: Add to cart
4. Queserías rurales en Cajamarca

by Boucher, François; Guégan, Marie; Riveros Serrato, Hernando. -- PRODAR, Lima (Perú); CIAT, Lima (Perú); ITDG, Lima (Perú); IICA, Lima (Perú)

Material type: book Book Publisher: Lima (Perú): IICA, 2004DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-E21 38] (2). Actions: Add to cart
5. Introducción a la tecnología quesera

by Mahaut, M.; Jeantet, R.; Brulé, G.

Material type: book Book Publisher: Zaragoza, España: ACRIBIA, 2003Availability: Items available for loan: Sede Central [Q02-05] (1). Actions: Add to cart
6. Investigación sobre tecnología de quesos de leche de cabra para pequeñas agroindustrias del semiárido mexicano: Memorias: conferencias magistrales; agroforestería; identificación y caracterización de leñosas forrajeras

by Peraza Castro, C; Hernández, P. -- 2. Seminario Centroamericano y del Caribe sobre Agroforestería y Rumiantes Menores San José (Costa Rica) 15-18 Nov 1993.

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [PRODAR-E21 S471 v.1] (1). Actions: Add to cart
7. Agroindustria rural láctea caprina una alternativa para la economía campesina

by Valenti, A. -- FUNDAPAZ, Buenos Aires (Argentina)

Material type: book Book Publisher: Buenos Aires (Argentina): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [PRODAR-E21 V155a] (1). Actions: Add to cart
8. Queserías rurales en los Andes: la experiencia de Salinas, Ecuador

by Soria V, R; Illingworth C, V. -- CELATER, Cali (Colombia); IICA, Bogotá (Colombia)

Material type: book Book Publisher: Bogotá (Colombia): 1989Other title: Andean rural cheese producing zones: the Salinas experience in Ecuador.Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-E21 S714] (1). Actions: Add to cart
9. Proyecto de queserías rurales en los Andes: Compilación de las ponencias: memoria taller sobre estrategias metodológicas para el desarrollo agroindustrial rural

by Dubach, J. -- CIAT, Cali (Colombia); IDRC, Bogotá (Colombia); Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural, San José (Costa Rica); IICA, San José (Costa Rica); Red Tecnológica Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica) -- Taller sobre Estrategias Metodológicas para el Desarrollo Agroindustrial Rural Cali (Colombia) 22-27 Feb 1988.

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1988Other title: The Andean rural cheese production project; Proceedings: workshop on methodological strategies for rural agroindustrial development.Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-PRRET A1/SC No.89-01] (1). Actions: Add to cart
10. Productos lácteos y su consumo: Producción lechera en la sierra ecuatoriana

by Dubach, J; Caballero D, H; Hervás, T. -- IICA, Quito (Ecuador); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Quito (Ecuador); Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente, Quito (Ecuador); Asociación Holstein del Ecuador, Quito (Ecuador) -- Seminario sobre Producción Lechera en la Sierra Ecuatoriana Quito (Ecuador) 29 Jul - 2 Ago 1985.

Material type: book Book Publisher: Quito (Ecuador): 1985Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-L01 I59] (2). Actions: Add to cart
11. El ABC para la quesería rural del Ecuador

by Dubach, J. -- Cooperación Técnica del Gobierno Suizo, Quito (Ecuador)

Material type: book Book Publisher: Quito (Ecuador): s.fAvailability: Items available for loan: Sede Central [E21 D814] (1). Actions: Add to cart