Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

  •     Inter-American Institute for Cooperation
       on Agriculture
  •   Agriculture: A priority for sustainable
      development in the Americas
1. La Agroindustria rural en América Latina y el Caribe: presentación general: Agroindustria rural en América Latina y el Caribe: recursos técnicos y alimentación

by Boucher, F; Riveros, H; Boucher, F; Muchni, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SAR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
2. La nixtamalización del maíz: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Bressani, R; Boucher, F; Muchni, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SAR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
3. Amaranto: composición química y valor nutritivo del grano: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Bressani, R; Boucher, F; Muchni, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SAR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
4. Fomento al consumo del amaranto: una experiencia boliviana: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Morales Vaca, M; Mejía Vera, H; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA SAR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
5. Perspectivas para el desarrollo agroindustrial de la papa en el Perú: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Herrera, J.E; Espinola, N; Amorós, W; Alto, M; Scott, G.J; Boucher, F; Muchnik, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA SAR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
6. Composición química de la panela y su potencial nutricional: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Bressani, R; Boucher, F; Muchnik, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA SAR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
7. El almidón agrio de yuca en Colombia: estudio de las propiedades reológicas durante las etapas del proceso: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Dufour, D; Boucher, F.

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA SAR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
8. Recursos técnicos locales: concepto y metodología: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Muchnik, J; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
9. Valoralización de los recursos técnicos locales. El alimidón agrio de yuca en Colombia: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Chuzel, G; Muchnik, J; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
10. Los pequeños beneficios de café en Guatemala. Análisis del sistema técnico: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by León, L.F. de; Tartanac, F; Belches, H; Launay, F; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
11. El casabe en la República Dominicana. Una agroindustria tradicional: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Valdés, F; Porro, F; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
12. La agroindustria de la tapa de dulce en América Central. Análisis de los sistemas de producción en Costa Rica, Panamá y Nicaragua: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Boucher, F; Blanco, M; Frénot, V; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
13. Investigación-acción y procesos locales de innovación. Almacenamiento y comercialización de granos en San Dionisio, Nicaragua: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Díaz, A; Gerboin, P; Rérolle, P; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
14. Diversificación de la producción campesina y agroindustria rural. Producción de semillas en los sistemas cooperativos agropecuarios de San Juan, Argentina: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Romano, A.L; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
15. Mejoramiento de la industria panelera en el Departamento de Santander, Colombia: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
16. Reseña sobre la agroindustria de la rapadura en el nordeste del Brasil: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Menezes, R. de; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
17. Producción de vinagre de fruta en la Costa Central del Perú. Una experiencia de trabajo con mujeres: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Colquichagua, D; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
18. Desarrollo de una agroindustria rural femenina en la Región de Totonicapán, Guatemala: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Tartanac, F; Racancoj, M.A; León, L.F. de; Porcheron, C; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
19. Proyecto de secado natural de yuca en la Costa Atlántica de Colombia: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Ostertag Gálvez, C.F; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart
20. Experiencia sobre la producción de harina de uyca en la Amazonia peruana: Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Salas Domínguez, S; Guzmán, Y; Aquino, S; Boucher, F; Muchnick, J. -- IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA AR/SC No.95-1] (1). Actions: Add to cart