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1. Valorisation des ressources techniques

by Muchnik, J.

Material type: Article Article; Format: regular print Availability: Items available for loan: Sede Central (1).
2. Valorización de los recursos técnicos

by Muchnik, J.

Material type: Article Article; Format: regular print Availability: Items available for loan: Sede Central (1).
3. Rol de las tecnologías autónomas en la alimentación Memoria

by Muchnik, J | Boucher, F | Bustamante, W | Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos | Ministerio de Agricultura y Ganadería, San José (Costa Rica) | Red Tecnológica Alimentaria Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica) | 1. Seminario sobre el Desarrollo Agroindustrial Rural en América Latina San José (Costa Rica) 15-20 Abr 1985.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1985Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: E21 B753] (1).
4. Inserción socioeconómica de la industria alimentaria Memoria

by Muchnik, J | Boucher, F | Bustamante, W | Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos | Ministerio de Agricultura y Ganadería, San José (Costa Rica) | Red Tecnológica Alimentaria Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica) | 1. Seminario sobre el Desarrollo Agroindustrial Rural en América Latina San José (Costa Rica) 15-20 Abr 1985.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1985Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: E21 B753] (1).
5. Guía de discusión sobre la selección de tecnología Compilación de las ponencias: memoria taller sobre estrategias metodológicas para el desarrollo agroindustrial rural

by Muchnik, J | CIAT, Cali (Colombia) | IDRC, Bogotá (Colombia) | Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural, San José (Costa Rica) | IICA, San José (Costa Rica) | Red Tecnológica Apropiada al Desarrollo Agroindustrial Rural, San José (Costa Rica) | Taller sobre Estrategias Metodológicas para el Desarrollo Agroindustrial Rural Cali (Colombia) 22-27 Feb 1988.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1988Other title: A discussion guide on technology selection | Proceedings: workshop on methodological strategies for rural agroindustrial development.Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-PRRET A1/SC No.89-01] (1).
6. Perspectivas para el desarrollo agroindustrial de la papa en el Perú Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Herrera, J.E | Espinola, N | Amorós, W | Alto, M | Scott, G.J | Boucher, F | Muchnik, J | IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA SAR/SC No.95-1] (1).
7. Composición química de la panela y su potencial nutricional Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Bressani, R | Boucher, F | Muchnik, J | IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA SAR/SC No.95-1] (1).
8. Recursos técnicos locales: concepto y metodología Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Muchnik, J | Boucher, F | Muchnick, J | IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA AR/SC No.95-1] (1).
9. Valoralización de los recursos técnicos locales. El alimidón agrio de yuca en Colombia Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Chuzel, G | Muchnik, J | Boucher, F | Muchnick, J | IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA AR/SC No.95-1] (1).
10. Recursos técnicos andinos. El caso del chuño y la moraya en Perú Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Ablán, E | Muchnik, J | Boucher, F | Muchnick, J | IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración.

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1993Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA AR/SC No.95-1] (1).
11. Globalización y evolución de la agroindustria rural en América Latina: sistemas agroalimentarios localizados

by Boucher, F | Requier-Desjardins, D | Bridier, B | Sautier, D | Muchnik, J | IICA, Lima (Perú). PRODAR | CIRAD, Lima (Perú).

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: Lima s.e. 2000Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SDT PRODAR 10] (1).
12. Thailande: le sucre et le feu

by GAULMYN, C | MUCHNIK, J.

Source: Bois de Feu Informations (Francia) Publisher: 1987Availability: Items available for loan: Biblioteca Orton (1).
13. Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

by Boucher, F | Muchnik, J. eds | IICA, San José (Costa Rica) | Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo, San José (Costa Rica) | CIID, San José (Costa Rica).

Publisher: San José (Costa Rica) 1995Online access: Es Availability: Items available for loan: Biblioteca Orton (2).