Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

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1. Programa de sanidad agropecuaria, inocuidad y sanidad de los alimentos

by -- IICA, San José (Costa Rica)
from the Programa de sanidad agropecuaria, inocuidad y sanidad de los alimentos.

Material type: book Book Publisher: San José, Costa Rica: IICA, 2019Title translated: Agricultural health, food safety and food quality program.DOWNLOAD: esp | eng Availability: Items available for loan: Sede Central (1). Actions: Add to cart
2. El costo invisible de las enfermedades transmitidas por alimentos

by Molins, Ricardo. -- IICA, San José (Costa Rica)

Edition: Edición Nº 1Material type: article Article Publisher: Sam José, Costa Rica: IICA, 2007Title translated: The hidden costs of food-borne diseases.DOWNLOAD: esp | eng Availability: Items available for loan: Sede Central (2). Actions: Add to cart
3. Nuevas responsabilidades frente a nuevos retos: servicios Nacionales de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos

by Walker, Kevin; Cordero, Ana Marisa. -- IICA, San José (Costa Rica)

Material type: article Article Publisher: San José, Costa Rica: IICA, [2005?]DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central (2). Actions: Add to cart
4. Industria de conservas vegetales: guía para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by -- IICA, San José (Costa Rica); Agencia Española de Cooperación Internacional, San José (Costa Rica)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA , 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.2] (2). Actions: Add to cart
5. Industria de la leche tratada térmicamente: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by -- IICA, San José (Costa Rica); Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA, 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.4] (2). Actions: Add to cart
6. Plan de Mediano Plazo 2018-2022

by -- IICA, San José (Costa Rica)

Material type: book Book Publisher: San José, Costa Rica: IICA, 2018Title translated: 2018-2022 Medium-term Plan ; Plan à moyen terme 2018-2022 ; Plano de Médio Prazo 2018-2022 .DOWNLOAD: esp | eng | fra | por Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA E14] (1). Actions: Add to cart
7. Manual on Assuring Food Safety Conditions in Fish Landing and Processing

by -- IICA, Bridgetown (Barbados); Unión Europea, Madrid (España); Caribbean Community, Georgetown (Guyana); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana)

Material type: book Book Publisher: s.l.: s.n., 2016Title translated: Manual para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos en las etapas de desembarque y procesamiento; Manuel pour Garantir les Conditions de Sécurité Sanitaire au Débarquement et à la Transformation du Poisson; Handleiding voor het waarborgen van de voedselveiligheid bij de aanvoer en verwerking van vis.DOWNLOAD: eng | esp | fra | nds Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA M12] (1). Actions: Add to cart
8. Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products

by -- IICA, Bridgetown (Barbados); Unión Europea, Madrid (España); Caribbean Community, Georgetown (Guyana); Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana); Caribbean Forum, Georgetown (Guyana)

Material type: book Book Publisher: s.l.: s.n., 2016Title translated: Manual para la inspección y Control Oficial de los Productos Pesqueros del Caribe; Manuel pour l’Inspection et le Contrôle Officiel des Produits de la Pêche des Caraïbes; Manual for the Inspection and Official Control of Caribbean Fishery Products.DOWNLOAD: eng | esp | fra | nds Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA M12] (1). Actions: Add to cart
9. Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos: el caso de la Región Andina

by -- IICA, San José (Costa Rica); Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA , 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Representación Colombia [CDRP BB1 S3 No.226] (1), Sede Central [IICA-SACC No.10] (2). Actions: Add to cart
10. Industria de la cerveza: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by -- IICA, San José (Costa Rica)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA, 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.3] (2). Actions: Add to cart
11. Guía general para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by -- IICA, San José (Costa Rica)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA, 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.1] (2). Actions: Add to cart
12. Industria de aguas de bebida envasadas: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by -- IICA, San José (Costa Rica); Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA , 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.6] (2). Actions: Add to cart
13. Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos: el caso de la Región Centroamericana

by -- IICA, San José (Costa Rica)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA, 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.11] (3). Actions: Add to cart
14. Industria de conservas de productos de la pesca: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by -- IICA, San José (Costa Rica); Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA, 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.99-07] (2). Actions: Add to cart
15. Industria del vino: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by -- IICA, San José (Costa Rica); Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA, 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.9] (2). Actions: Add to cart
16. Industria de derivados de la harina: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by -- IICA, San José (Costa Rica); Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España)

Material type: book Book Publisher: San José (Costa Rica): IICA, 1999DOWNLOAD: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-SACC No.8] (2). Actions: Add to cart
17. De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad

by Niño de Zepeda, A; Echávarri, V; Godoy, P. -- IICA, Santiago (Chile); Servicio Agrícola y Ganadero, Santiago (Chile)

Material type: book Book Publisher: Santiago (Chile): 1999Availability: Items available for loan: Sede Central [IICA-PM CL No.99-04] (1). Actions: Add to cart
18. Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP: industria pesquera y acuícola

by Arena Hortúa, A. -- Ministerio de Salud, Santa Fé de Bogotá (Colombia)

Material type: book Book Publisher: Santafé de Bogotá: 1997Availability: Items available for loan: Sede Central [Q03 2] (1). Actions: Add to cart
19. Employee food safety handbook

by -- J.J. Keller&Associates, Inc., Wisconsin (EUA)

Edition: 3. ed.Material type: book Book Publisher: Wisconsin (EUA): 2004Availability: Items available for loan: Sede Central [E10 1425] (1). Actions: Add to cart
20. Legislación Alimentaria Costarricense: codificación del derecho aplicable a los alimentos en Costa Rica

by Muñoz Ureña, H. (comp.). -- INIDA

Material type: book Book Publisher: San José, C.R.: INIDA, 2009Availability: Items available for loan: Sede Central [D50-314] (2). Actions: Add to cart