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1. Industria de conservas vegetales: guía para la aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [autor] | Agencia Española de Cooperación Internacional, San José (Costa Rica) [editor ].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.2] (2).
2. Industria de la leche tratada térmicamente: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [autor] | Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España) [autor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.4] (2).
3. Industria de la cerveza: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [autor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.3] (2).
4. Guía general para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [editor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.1] (2).
5. Industria de aguas de bebida envasadas: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [autor ] | Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España) [editor ].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.6] (2).
6. Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos: el caso de la Región Centroamericana

by IICA, San José (Costa Rica) [autor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.11] (3).
7. Industria de conservas de productos de la pesca: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [autor] | Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España) [autor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.99-07] (2).
8. Industria del vino: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [autor] | Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España) [autor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.9] (2).
9. Industria de derivados de la harina: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [autor] | Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España) [editor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.8] (2).
10. Organización institucional para el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos: el caso de la Región Andina

by IICA, San José (Costa Rica) [autor] | Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España) [editor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Representación Colombia [Call number: CDRP BB1 S3 No.226] (1), Sede Central [Call number: IICA-SACC No.10] (2).
11. Normas para la gestión de calidad de productos y manejo medioambiental: principales elementos

by Espinoza, R | Jara, B | Lizarazo, L | Sepúlveda, S | IICA, San José (Costa Rica).

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1999Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SCT 11] (1).