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1. Curso internacional para el desarrollo e implementación de planes de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) para la industria alimentaria: 1) Manual del tutor; 2) Manual del estudiante; 3) Manual del CD-Rom

by IICA, San José (Costa Rica). Dirección de Educación y Capacitación-DECAP | Centro de Capacitación a Distancia-CECADI.

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 2003Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA E10-1232 t.1, t.2, t.3; CD-Rom] (3).
2. Informe 98: Proyecto Fortalecimiento de la Capacidad Institucional de las Organizaciones Empresariales del Sector Agroalimentario

by IICA, San José (Costa Rica).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) 1998Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-C10 81 t1; t,2; t3] (3).
3. Plan de acción anual 2003

by IICA, San José (Costa Rica).

Publisher: sl sfAvailability: Items available for loan: Biblioteca Orton (1).