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1. Manual on traceability systems for fish and fishery products

by IICA, Bridgetown (Barbados) | Unión Europea, Madrid (España) | Caribbean Community, Georgetown (Guyana) | Caribbean Regional Fisheries Mechanism (Belize) | Comité Nacional para la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (República Dominicana) | Caribbean Forum, Georgetown (Guyana).

Material type: Text Text; Format: print regular print ; Literary form: Not fiction Publisher: s.l. s.n. 2016Title translated: Manual de sistemas de trazabilidad del pescado y productos pesqueros; Manuel sur les systèmes de traçabilité pour les poissons et les produits de la pêche; Handleiding voor traceerbaarheidssystemen voor vis en visserijproducten.Online access: eng | esp | fra | nds Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA M12] (1).
2. Industria de conservas de productos de la pesca: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) [autor] | Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Madrid (España) [autor].

Material type: Article Article; Format: regular print Publisher: San José (Costa Rica) IICA 1999Online access: esp Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: IICA-SACC No.99-07] (2).
3. Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP: industria pesquera y acuícola

by Arena Hortúa, A | Ministerio de Salud, Santa Fé de Bogotá (Colombia).

Material type: Text Text; Format: regular print Publisher: Santafé de Bogotá 1997Availability: Items available for loan: Sede Central [Call number: Q03 2] (1).
4. Industria de derivados de la pesca. Guía general para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)

by IICA, San José (Costa Rica) | Agencia Española de Cooperación Internacional, San José (Costa Rica).

Publisher: San José (Costa Rica) 1999Online access: Es Availability: Items available for loan: Biblioteca Orton (2).
5. Manual de buenas prácticas de manufactura en el procesamiento primario de productos acuícolas

by Cárdenas Bonilla, A. (comp.) | Noriega Orozco, L. (comp.) | Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, México, DF (México) | Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera, México, DF (México).

Publisher: México, DF (México) 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca Orton (1).