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Utilización de subproductos y residuos agrícolas y agroindustriales en América Latina y el Caribe: aspectos selectos Memorias

By: Coulson, C.B | Hurtubia, J | Monroy H, O | PNUMA, México, D.F. (México) | CEPAL, México, D.F. (México) | GEPLACEA, México, D.F. (México) | Taller Regional PNUMA, CEPAL, GEPLACEA sobre Utilización de Residuos Agrícolas y Agroindustriales en América Latina y el Caribe Santiago (Chile) 1984.
Material type: ArticleArticlePublisher: México, D.F. (México) 1985Description: p. 249-260.Subject(s): AGROINDUSTRIA | RESIDUOS DE COSECHAS | INDUSTRIA AZUCARERA | SUBPRODUCTOS | PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRICOLAS | APROVECHAMIENTO DE DESECHOS | CANA DE AZUCAR | ZEA MAYS | ARROZ | ALGODON | ALCOHOLESSummary: Señala que, fundamentalmente en la región de América Latina y el Caribe, se está trabajando en la utilización de residuos lignocelulósicos. Estos incluyen el bagazo de la caña de azúcar, las hojas y los carosos (corontas, olotes) de maíz, así como la paja y las cáscaras de arroz, y la pelusa (borra) de algodón. Considera también la vinaza obtenida de la producción de etanol. Hace referencia en detalle al problema de la competencia por la energía metabolizable entre el alimento humano y el animal. A manera de conclusión, sugiere que se estudie la posibilidad de establecer una red de intercambio de información que se ocupe particularmente de las necesidades rurales en materia de manejo de residuos. (ACH)

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Señala que, fundamentalmente en la región de América Latina y el Caribe, se está trabajando en la utilización de residuos lignocelulósicos. Estos incluyen el bagazo de la caña de azúcar, las hojas y los carosos (corontas, olotes) de maíz, así como la paja y las cáscaras de arroz, y la pelusa (borra) de algodón. Considera también la vinaza obtenida de la producción de etanol. Hace referencia en detalle al problema de la competencia por la energía metabolizable entre el alimento humano y el animal. A manera de conclusión, sugiere que se estudie la posibilidad de establecer una red de intercambio de información que se ocupe particularmente de las necesidades rurales en materia de manejo de residuos. (ACH)

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