Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

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ALC y el crecimiento de la demanda mundial de carne : la llamada Revolución Ganadera cabalga a lomo de la demanda y exige respuestas de gobiernos y sector privado para satisfacer a un consumidor cada vez más preocupado por la salud, la nutrición y el medio ambiente.

by Hernández Estrada, Julio; IICA, San José (Costa Rica) .
Material type: materialTypeLabelArticleSeries: COMUNIICA (IICA) 1814-0939.Publisher: San José, Costa Rica: IICA, 2005ISSN: 1814-0939.Summary: El crecimiento demográfico, la urbanización y especialmente el incremento del ingreso en los países en desarrollo han estimulado la demanda de alimentos de origen animal, particularmente de carne. Ante esta tendencia, los gobiernos y los sectores privados agropecuarios deben prepararse con políticas e inversiones de largo plazo, que permitan satisfacer a esos consumidores preocupados por su nutrición, el medio ambiente y la salud pública.

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Subject(s): CARNE | CARNE DE RES | OFERTA Y DEMANDA | CONSUMO FAMILIAR | DEMANDA | PRODUCCION ANIMAL | PRODUCCION | COMERCIO EXTERIOR | NUTRICION HUMANA | | | | | | | | | | VIANDE | VIANDE BOVINE | OFFRE ET DEMANDE | CONSOMMATION DES MENAGES | DEMANDE | PRODUCTION ANIMALE | PRODUCTION | COMMERCE EXTERIEUR | NUTRITION HUMAINE | COMUNIICA | -- Costa Rica
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento digital Documento digital Available BVE19039906
Artículo Artículo Colección general Available BVE3069300000

4 ref. | Sección Perspectivas

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