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Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos Ricardo Molins, Ana Marisa Cordero

By: Mollins, R | Cordero, A | IICA, San José (Costa Rica).
Material type: TextTextSan José, C.R. IICA 2014Description: 27 p.ISBN: 978-92-9248-525-2.Subject(s): INOCUIDAD ALIMENTARIA | INSPECCION DE LOS ALIMENTOS | PELIGRO PARA LA SALUD | GESTION DE LA INFORMACION | REGLAMENTACIONES | RECURSOS HUMANOS | RECURSOS ECONOMICOS | COOPERACION PUBLICO-PRIVADA | FOOD SAFETY | FOOD INSPECTION | HEALTH HAZARDS | INFORMATION MANAGEMENT | REGULATIONS | HUMAN RESOURCES | ECONOMIC RESOURCES | PUBLIC-PRIVATE COOPERATION | INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES | INSPECTION DES ALIMENTS | DANGER POUR LA SANTE | GESTION DE L'INFORMATION | REGLEMENTATION | RESSOURCE HUMAINE | RESSOURCE ECONOMIQUE | COOPERATION PUBLIC-PRIVE | -- SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL | -- INOCUIDAD DE ALIMENTOS | -- Costa RicaOnline resources: esp Summary: El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) preparó la presente “Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos” en el afán de contribuir a que sus Países Miembros eleven el nivel de desempeño de su mecanismo de inspección de alimentos, que son parte integral y central de sus servicios de control de inocuidad de alimentos.
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Documento digital Documento digital Sede Central
Colección IICA IICA Q03 (Browse shelf) Available

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) preparó la presente “Herramienta para caracterización de mecanismos nacionales de inspección de alimentos” en el afán de contribuir a que sus Países Miembros eleven el nivel de desempeño de su mecanismo de inspección de alimentos, que son parte integral y central de sus servicios de control de inocuidad de alimentos.

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