Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

  •     Inter-American Institute for Cooperation
       on Agriculture
  •   Agriculture: A priority for sustainable
      development in the Americas
Normal view MARC view ISBD view

Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido : compartilhando saberes e sabores locais adotando a filosofia Slow Food nos projetos FIDA

by IICA, Brasília, D.F. (Brasil); FIDA, Roma (Italia) .
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA Q02 Publisher: Brasil: FIDA : IICA, 2018Description: 31 p.ISBN: 978-92-9072-871-9.Summary: A partir de uma parceria entre o FIDA, IICA, Semear Internacional e a Associação Slow Food do Brasil, foi realizado o Intercâmbio em Ecogastronomia em Sergipe reunindo cerca de 20 jovens de todos os projetos FIDA. Como grande resultado deste intercâmbio, reunimos nesta publicação receitas desenvolvidas pelos próprios participantes do evento, com o intuito de mostrar que, valorizando as potencialidades locais, podemos desenvolver uma cadeia regional de valorização do local. Que as receitas e histórias presentes nesta publicação, possam inspirar ainda mais pessoas a olharem pra mais perto de si. Para suas regiões, para as riquezas que podemos encontrar em nossos quintais e nos beneficiar com tanta sabedoria e sabor.

DOWNLOAD: por

Subject(s): SECTOR AGRARIO | | SECTEUR AGRICOLE | SECTOR AGRICOLA | JUVENTUD RURAL | | JEUNESSE RURALE | JUVENTUDE RURAL | ALIMENTOS TRADICIONALES | | PROYECTOS DE DESARROLLO | | PROJET DE DEVELOPPEMENT | PROJETO DE DESENVOLVIMENTO | COOPERACION INTERNACIONAL | | COOPERATION INTERNATIONALE | COOPERACAO INTERNACIONAL | BRASIL | BRAZIL | BRESIL | -- Brasil
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA Q02 (Browse shelf) Available BVE18040326

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer