Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

  •     Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura
  •   Resultados, nosso compromisso

Ecogastronomia para jovens rurais do Semiárido : compartilhando saberes e sabores locais adotando a filosofia Slow Food nos projetos FIDA

por IICA, Brasília, D.F. (Brasil); FIDA, Roma (Italia) .
Tipo de material: materialTypeLabelLivroNúmero de Chamada: IICA Q02 Lugar de publicação: Brasil: FIDA : IICA, 2018Descrição: 31 p.ISBN: 978-92-9072-871-9.Resumo: A partir de uma parceria entre o FIDA, IICA, Semear Internacional e a Associação Slow Food do Brasil, foi realizado o Intercâmbio em Ecogastronomia em Sergipe reunindo cerca de 20 jovens de todos os projetos FIDA. Como grande resultado deste intercâmbio, reunimos nesta publicação receitas desenvolvidas pelos próprios participantes do evento, com o intuito de mostrar que, valorizando as potencialidades locais, podemos desenvolver uma cadeia regional de valorização do local. Que as receitas e histórias presentes nesta publicação, possam inspirar ainda mais pessoas a olharem pra mais perto de si. Para suas regiões, para as riquezas que podemos encontrar em nossos quintais e nos beneficiar com tanta sabedoria e sabor.

DESCARREGAR: por

Assunto(s): SECTOR AGRARIO | | SECTEUR AGRICOLE | SECTOR AGRICOLA | JUVENTUD RURAL | | JEUNESSE RURALE | JUVENTUDE RURAL | ALIMENTOS TRADICIONALES | | PROYECTOS DE DESARROLLO | | PROJET DE DEVELOPPEMENT | PROJETO DE DESENVOLVIMENTO | COOPERACION INTERNACIONAL | | COOPERATION INTERNATIONALE | COOPERACAO INTERNACIONAL | BRASIL | BRAZIL | BRESIL | -- Brasil
Tipo de material Localização Coleção Número de chamada Status Data de devolução Código de barras
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA Q02 (Percorrer estante) Disponível BVE18040326

A partir de uma parceria entre o FIDA, IICA, Semear Internacional e a Associação Slow Food do Brasil, foi realizado o Intercâmbio em Ecogastronomia em Sergipe reunindo cerca de 20 jovens de todos os projetos FIDA. Como grande resultado deste intercâmbio, reunimos nesta publicação receitas desenvolvidas pelos próprios participantes do evento, com o intuito de mostrar que, valorizando as potencialidades
locais, podemos desenvolver uma cadeia regional de valorização do local.
Que as receitas e histórias presentes nesta publicação, possam
inspirar ainda mais pessoas a olharem pra mais perto de si. Para suas regiões, para as riquezas que podemos encontrar em nossos quintais e nos beneficiar com tanta sabedoria e sabor.

Não há comentários para este material.

Acesse sua conta para postar um comentário.

Clique em uma imagem para visualizá-la pelo image viewer