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Estado actual sobre la producción y el comercio del Cacao en América

By: Arvelo Sánchez, Miguel Ángel | Delgado López, Tanya | Maroto Arce, Steven | Rivera, Javier | Higuera Ciapara, Inocencio | Navarro, Alejandra | IICA, San José (Costa Rica) | Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Guadalajara (México).
Material type: TextTextPublisher: San José, Costa Rica IICA 2016Description: 145 p.ISBN: 978-92-9248-617-4.Subject(s): THEOBROMA CACAO | | THEOBROMA CACAO | PRODUCCION | | PRODUCTION | ECONOMIA | | ECONOMIE | COMERCIO | | COMMERCE | ECONOMIA DE LA PRODUCCION | | ECONOMIE DE PRODUCTION | ECONOMIA AGRICOLA | | ECONOMIE AGRICOLE | INVESTIGACION AGRARIA | | RECHERCHE AGRONOMIQUE | INVESTIGACION | | RECHERCHE | CAMBIO TECNOLOGICO | | CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE | BIOTECNOLOGIA | | BIOTECHNOLOGIE | EXPORTACIONES | | EXPORTATION | CAMBIO CLIMATICO | | CHANGEMENT CLIMATIQUE | IMPORTACIONES | | IMPORTATION | MERCADOS | | MARCHE | CONSUMO | | CONSOMMATION | DESARROLLO ECONOMICO | | DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE | SEGURIDAD ALIMENTARIA | | SECURITE ALIMENTAIRE | INOCUIDAD ALIMENTARIA | | INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES | AMERICA LATINA | LATIN AMERICA | AMERIQUE LATINESummary: Esta obra hace un aporte fundamental al entendimiento del contexto actual del sector cacaotero americano en el contexto mundial, y coadyuva a identificar los retos y oportunidades hoy en día tienen el Cacao y el Chocolate como productos de consumo humano o bien como ingredientes o materia primas para otros.
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Documento impreso Documento impreso Sede Central
Estantería
Colección IICA IICA P31 2 (Browse shelf) Available BVE18039966

Esta obra hace un aporte fundamental al entendimiento del contexto actual del sector cacaotero americano en el contexto mundial, y coadyuva a identificar los retos y oportunidades hoy en día tienen el Cacao y el Chocolate como productos de consumo humano o bien como ingredientes o materia primas para otros.

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