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Caficultura : panorama actual en América Latina

por Canet Brenes, Guillermo [ed.]; Soto Víquez, Carlos [ed.]; IICA, San José (Costa Rica); Fundación Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas, San Luis Huexotla (México).
Tipo de material: materialTypeLabelLivroNúmero de Chamada: IICA F01-82 Lugar de publicação: San José, Costa Rica : IICA, 2017Descrição: 155 p.ISBN: 978-92-9248-730-0.Resumo: La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción agrícola de café en la región latinoamericana. En el momento presente el gran auge del consumo de café ofrece magníficas oportunidades aparejadas con grandes desafíos, particularmente en el área de comercialización, cuyo elemento clave lo constituye la desvinculación del café con su condición definida tradicionalmente como un commodity, apelativo que lo ha arrastrado a condiciones injustas y detrimentales para los agricultores.

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Assunto(s): CAFE | | CAFE | CULTIVO | | PRATIQUE CULTURALE | PRODUCCION | | PRODUCTION | PLAGAS DE PLANTAS | | RAVAGEUR DES PLANTES | CAMBIO CLIMATICO | | CHANGEMENT CLIMATIQUE | ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS | | MALADIE DES PLANTES | MEDIO AMBIENTE | | ENVIRONNEMENT | SOSTENIBILIDAD | | DURABILITE | VARIEDADES | | VARIETE | COMERCIALIZACION | | COMMERCIALISATION | ADOPCION DE INNOVACIONES | | ADOPTION DE L'INNOVATION | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | | TRAITEMENT DES ALIMENTS | ENTORNO SOCIOECONOMICO | | ENVIRONNEMENT SOCIOECONOMIQUE | ROYA | | ROUILLE | CERTIFICACION | | CERTIFICATION | COMERCIO INTERNACIONAL | | COMMERCE INTERNATIONAL | CALIDAD | | QUALITE | NORMAS | | NORME | TECNOLOGIA | | TECHNOLOGIE | PROCESAMIENTO | | TRAITEMENT | PRECIOS | | PRIX | CONSUMO | | CONSOMMATION | BRASIL | BRAZIL | BRESIL | COLOMBIA | COLOMBIA | COLOMBIE | MEXICO | MEXICO | MEXIQUE | PERU | PERU | PEROU | AMERICA CENTRAL | CENTRAL AMERICA | AMERIQUE CENTRALE | AMERICA LATINA | LATIN AMERICA | AMERIQUE LATINE | CARIBE | CARIBBEAN | CARAIBES | -- Costa Rica
Tipo de material Localização Coleção Número de chamada Status Data de devolução Código de barras
Documento impreso Documento impreso Colección IICA IICA F01-82 (Percorrer estante) Disponível BVE18029653
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA F01 (Percorrer estante) Disponível BVE18019632

La presente obra muestra el panorama de desafíos y amenazas para la caficultura ofreciendo las respuestas y soluciones que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y
sostenible de la producción agrícola de café en la región latinoamericana. En el momento presente el gran auge del consumo de café ofrece magníficas oportunidades aparejadas con grandes desafíos, particularmente en el área de comercialización, cuyo elemento clave lo constituye la desvinculación del café con su condición definida tradicionalmente como un commodity, apelativo que lo ha arrastrado a condiciones injustas y detrimentales para los agricultores.

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