Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

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Costo, valor y precio

por Burin, David; IICA, Buenos Aires (Argentina); Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Buenos Aires (Argentina) .
Tipo de material: materialTypeLabelLivroNúmero de Chamada: IICA E70-543 Lugar de publicação: Argentina: IICA; INTA, 2017Descrição: 16 p.Outro título: Manual de facilitadores de procesos de innovación comercial.Resumo: Desde las primeras cartillas, hemos visto que una dificultad para definir el rol del facilitador al encarar la comercialización es que las características de los agricultores familiares son muy variadas y es importante la heterogeneidad de situaciones con que nos podemos encontrar en los diferentes territorios. En la cartilla 3 intentamos definir una primera tipología que, más o menos, abarque todas estas alternativas. Llevada esta heterogeneidad al tema específico de definir precios para los productos, nos encontramos en un extremo con el caso más habitual del productor individual que vende su producto a un intermediario o acopiador que se acerca a su predio a retirar la cosecha.

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Assunto(s): COMERCIO | | COMMERCE | COMERCIALIZACION | | COMMERCIALISATION | PRODUCTOS AGRICOLAS | | PRODUIT AGRICOLE | PRECIOS | | PRIX | COSTOS | | COUT | VALOR ANADIDO | | VALEUR AJOUTEE | ARGENTINA | ARGENTINA | ARGENTINE | CHILE | CHILE | CHILI | PERU | PERU | PEROU | -- Argentina
Tipo de material Localização Coleção Número de chamada Status Data de devolução Código de barras
Documento impreso Documento impreso Estantería Colección IICA IICA E70-543 (Percorrer estante) Disponível BVE18029689
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA E70 (Percorrer estante) Disponível BVE1708915912

Desde las primeras cartillas, hemos visto que una dificultad para definir el rol del facilitador al encarar la comercialización es que las características de los agricultores familiares son muy variadas y es importante la heterogeneidad de situaciones con que nos podemos encontrar en los diferentes territorios. En la cartilla 3 intentamos definir una primera tipología que, más o menos, abarque todas estas alternativas.
Llevada esta heterogeneidad al tema específico de definir precios para los productos, nos encontramos en un extremo con el caso más habitual del productor individual que vende su producto a un intermediario o acopiador que se acerca a su predio a retirar la cosecha.

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