Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

  •     Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture
  •   Our commitment: Results
Normal view MARC view ISBD view

Processamento de mel : Uso produtivo e eficiente da energia elétrica

by Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras; IICA, Brasília, D.F. (Brasil);
from the Acesso e uso da energia eletrica como fator de desenvolvimento de comunidades do meio rural brasileiro
.
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA L01 Series: Centros Comunitários de Produção. Publisher: Rio de Janeiro, Brasil: IICA, 2015Description: 49 p.Summary: A implantação de CCPs é um processo que traz novos desafios para as comunidades que nem sempre têm um estabelecimento para realizar suas atividades. Dessa forma, para que elas projetem e instalem uma dessas unidades, é necessário que tenham o conhecimento sobre as principais características que o empreendimento idealizado deve possuir para ser implantado e operado adequadamente, de modo a permitir uma operação segura e eficiente. Assim, no âmbito do Projeto de Cooperação Técnica com o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura – IICA, a Eletrobras, empresa atuante em responsabilidade social e atenta às soluções energéticas para apoiar projetos de desenvolvimento sustentável, contratou algumas consultorias especializadas para desenvolver projetos padronizados de diversos tipos de unidades de beneficiamento. Esses documentos inspiraram a presente Série de Projetos de Referências, que tem como objetivo viabilizar a aplicação de técnicas inovadoras em comunidades e permitir que elas elaborem seus projetos, resultando o aumento de suas rendas e o uso da energia elétrica com eficiência em seus processos. Neste volume, para você, que deseja desenvolver junto com seus vizinhos um Centro Comunitário de Produção para Processamento de Mel, nós vamos detalhar um projeto de referência para a implantação de um empreendimento com capacidade para processar a produção de 350 colmeias, apresentando as etapas de produção e informações úteis para a obtenção de um produto com as condições próprias para os consumidores. O mel é usado pelo homem como alimento e por suas propriedades terapêuticas desde a Pré-História. Por vários séculos, o mel foi extraído dos enxames de forma predatória, muitas vezes causando danos ao meio ambiente e matando as abelhas. Entretanto, com o tempo, o homem foi aprendendo a proteger seus enxames, instalá-los em colmeias adequadas e a manejá-las de forma que houvesse maior produção de mel sem causar prejuízo para as abelhas. Por definição, o mel é o produto alimentício produzido por abelhas melíferas a partir do néctar das flores (mel floral) ou das secreções procedentes de partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas (mel de melato), que as abelhas recolhem, transformam, combinam com substâncias específicas próprias, armazenam e deixam maturar nos favos da colmeia. A maior parte do mel do mundo provém das flores.

DOWNLOAD: por

Subject(s): MIEL | HONEY | MEL DE ABELHA | PRODUCTOS DE LA COLMENA | HIVE PRODUCTS | PRODUTO DO FAVO DE MEL | PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL | ANIMAL PRODUCTS | PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL | PRODUCTOS ANIMALES PROCESADOS | PROCESSED ANIMAL PRODUCTS | PRODUTO ANIMAL TRANSFORMADO | APICULTURA | APICULTURE | APICULTURA | COLMENA | HIVES | COLMEIA | EQUIPO APÍCOLA | HIVE EQUIPMENT | EQUIPAMENTO APÍCOLA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | FOOD INDUSTRY | INDÚSTRIA ALIMENTAR | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | FOOD TECHNOLOGY | TECNOLOGIA ALIMENTAR | DESARROLLO RURAL | RURAL DEVELOPMENT | DESENVOLVIMENTO RURAL | SUMINISTRO DE ENERGÍA ELÉCTRICA | ELECTRICITY SUPPLIES | FORNECIMENTO DE ENERGIA ELÉCTRICA | COOPERACIÓN INTERNACIONAL | INTERNATIONAL COOPERATION | COOPERAÇÃO INTERNACIONAL | AGROINDUSTRIA | AGROINDUSTRY | AGROINDÚSTRIA | ALIMENTOS PROCESADOS | PROCESSED FOODS | PROCESSED FOODS | ALIMENTO TRANSFORMADO | DESARROLLO SOCIAL Y ECONÓMICO | DESENVOLVIMENTO SOCIOECONÓMICO | SOCIOECONOMIC DEVELOPMENT | ASISTENCIA TÉCNICA | TECHNICAL AID | ASSISTÊNCIA TÉCNICA | DESARROLLO DE LA COMUNIDAD | COMMUNITY DEVELOPMENT | DESENVOLVIMENTO DA COMUNIDADE | DESARROLLO SOSTENIBLE | SUSTAINABLE DEVELOPMENT | DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL | BRASIL
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA L01 (Browse shelf) Available BVE17068999

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer