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Requerimientos de mercado para maíz (Zea mays L.) y frijol (Phaseolus vulgaris)

por Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador); Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador).
Tipo de material: materialTypeLabelLivroNúmero de Chamada: IICA E70 Lugar de publicação: Santa Tecla: s.n., s.fDescrição: 24 p.Resumo: La presente guía, dirigida a productores, detalla los conceptos básicos de los requerimientos de calidad que demanda el mercado y que deben tomar en cuenta si están comprometidos en una producción inocua del maíz y fríjol basada en la gestión de la calidad, principalmente los responsables de los Centros de Acopio y Servicio (CAS) de la Cadena de Granos Básicos del PAF, para que tengan la capacidad de desarrollar productos de acuerdo a las características solicitadas por compradores como la industria, gobierno y organismos internacionales, bajo los estándares de calidad exigidos por estos mercados.

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Assunto(s): EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR | FAMILY FARMS | EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE | MAIZ | MAIZE | MAIS | FRIJOL (PHASEOLUS) | KIDNEY BEANS | HARICOT COMMUN | RECOLECCION | PICKING | CUEILLETTE | DESARROLLO DE UN PRODUCTO | PRODUCT DEVELOPMENT | DEVELOPPEMENT DE PRODUIT | CALIDAD DEL PRODUCTO | PRODUCT QUALITY | QUALITE DES PRODUITS | INOCUIDAD ALIMENTARIA | FOOD SAFETY | INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES | ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS | SEED STORAGE | STOCKAGE DES SEMENCES | EL SALVADOR | EL SALVADOR | EL SALVADOR
Tipo de material Localização Coleção Número de chamada Status Data de devolução Código de barras
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA E70 (Percorrer estante) Disponível

Guía técnica de agronegocios

La presente guía, dirigida a productores, detalla los conceptos básicos de los requerimientos de calidad que
demanda el mercado y que deben tomar en cuenta si están comprometidos en una producción inocua del maíz y fríjol basada en la gestión de la calidad, principalmente los responsables de los Centros de Acopio y Servicio (CAS)
de la Cadena de Granos Básicos del PAF, para que tengan
la capacidad de desarrollar productos de acuerdo a las
características solicitadas por compradores como la industria,
gobierno y organismos internacionales, bajo los estándares
de calidad exigidos por estos mercados.

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