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Historia y cultura del café en el occidente de Honduras: aromas, montañas y gente

by Carranza, A; IICA, San Pedro Sula (Honduras); Instituto Hondureño del Café, Tegucigalpa (Honduras) .
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA F01 89 Publisher: Copán: IICA, 2013Description: 170 p.Summary: Contiene: 1. Introducción 2. Las dimensiones del cultivo del café en esta región 3. Características del occidente de Honduras 4. Las antiguas poblaciones de esta región 5. Colonia y religión 6. La llegada del café en Honduras 7. La llegada del café al occidente de Honduras 8. Las etapas de la difusión del café en el Occidente 9. Fomento de la caficultura en esta región 10. La cultura del café en el occidente 11. El origen de la pequeña propiedad caficultura de occidente 12. Breve análisis de las conexiones históricas de la región 13. La cadena del café: los procesos históricos del café 14. Los pueblos cafetaleros de occidente 15. Características de las fincas de occidente 16. Las manos del café, sus familias y su historia 17. Rostros y familias del café en esta región 18. Calidades, sabores y entornos 19. El café de occidente/reconocimiento/marcas 20. Apuntes finalesSubject(s): CAFE | SECTOR AGRARIO | EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR | POBLACION RURAL | CALIDAD | HONDURAS | HISTORIA | | | | | | | | CAFE | SECTEUR AGRICOLE | EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE | POPULATION RURALE | QUALITE | HONDURAS | HISTOIRE
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento impreso Documento impreso Colección IICA IICA F01-89 (Browse shelf) Available BVE18039873

Proyecto indicaciones geográficas para la exportación de agroalimentos

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