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Sistemas agroalimentario localizados en América Latina : alternativas para el desarrollo territorial

by Boucher, François [Coordinador]; Espinoza Ortega, Angélica [Coordinador]; Pensado Leglise, María del Roble [Coordinador]; IICA, México D.F. (México); Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México) .
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA E21 71 Publisher: México: Red Científica de en Sistemas Agroalimentarios Localizados, 2012Description: 291 p.ISBN: 978-607-401-629-1.Summary: El presente libro centra su contenido en el recorrido conceptual y metodológico de los SIAL (Sistemas Agroalimentarios Localizados), y pone a disposición del lector diversos estudios de caso en la región latinoamericana, así como los desafíos pendientes para las agroindustrias rurales.

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Subject(s): AGROINDUSTRIA | DESARROLLO RURAL | SECTOR AGROINDUSTRIAL | DESARROLLO SOSTENIBLE | TURISMO | QUESO | OPUNTIA | VINOS | CAFE | DENOMINACION DE ORIGEN | ARGENTINA | COSTA RICA | MEXICO | | | | | | | | | | | | | | AGRO-INDUSTRIE | DEVELOPPEMENT RURAL | SECTEUR AGROINDUSTRIEL | DEVELOPPEMENT DURABLE | TOURISME | FROMAGE | OPUNTIA | VIN | CAFE | APPELLATION D'ORIGINE | ARGENTINE | COSTA RICA | MEXIQUE
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA E21 71 (Browse shelf) Available BVE19040226
Documento impreso Documento impreso Colección IICA IICA E21-71 (Browse shelf) Available BVE17109276

Red SIAL

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