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Manual técnico de procesamiento de frutas bajo reglamentos y estándares internacionales de calidad

by Geraldina Domínguez, M; MAG (El Salvador); IICA; FRUTALES .
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA Q02-09 Publisher: Santa Tecla, El Salvador: IICA, 2007Description: 36.Summary: Contiene: 1. Introducción 2. Objetivos 3. Contenido 4. Fruta congelada 5. Jugos de frutas 6. Fruta deshidratada 7. Otros requisitos 8. Bibliografía 9. AnexosSubject(s): PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | TECNOLOGIA DE ALIMETOS | FRUTAS | ALIMENTOS | FRUTAS | SECADO | JUGO DE FRUTAS | PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS | MANGO | NARANJA DULCE | EL SALVADOR | CALIDAD | | | | | | | | | | | | | TRAITEMENT DES ALIMENTS | TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE | FRUITS | PRODUIT ALIMENTAIRE | FRUITS | SECHAGE | JUS DE FRUITS | PRODUIT A BASE DE FRUITS | MANGUE | ORANGE DOUCE | EL SALVADOR | QUALITE
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento impreso Documento impreso Colección IICA IICA Q02-09 (Browse shelf) Available BVE3245100009936

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