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La agricultura chilena en la nueva revolución alimentaria

by Barrera Miranda, A.; Sotomayor Echenique, O. (eds.).
Material type: materialTypeLabelBookCall number: E10-1465 c.1/c.2 Publisher: Santiago: s.l., 2010Description: 343 p.ISBN: 978-956-11-2119-5.Summary: Contiene: 1 El contexto mundial de la nueva revolución alimentaria (Arturo Barrera Miranda). 2 Clima, geografía, historia e instituciones: cuatro rasgos singulares del sistema agroalimentario chileno (Octavio Sotomayor Echenique). 3 Capital humano para Chile potencia alimentaria (Mario Maino Menéndez, Luis Sáez Tonacca). 4 Desarrollo ambiental agropecuario: estado de situación y desafíos (Hugo Martínez Torres). 5 Seguridad sanitaria de los alimentos y comercio: desafíos para la salud pública y el desarrollo competitivo de la industria (Michel Leporati Néron, Pablo Binelli Maino, Hernán Rojas Olavarría). 6 Mejoramiento genético: una exigencia de liderazgo alimentario (Carlos Muñoz Schick). 7 Estándares en alimentos: una codificación necesaria para su desarrollo (Alberto Niño de Zepeda Domínguez). 8 Más y mejor financiamiento para el sector alimentario (Rodrigo Saldías Quidulfo, Ramiro Sanhueza Riquelme).Subject(s): INDUSTRIA ALIMENTARIA | BIOTECNOLOGIA | RECURSOS HUMANOS | MEDIO AMBIENTE | INOCUIDAD ALIMENTARIA | NORMAS | CHILE | | | | | | | | INDUSTRIE ALIMENTAIRE | BIOTECHNOLOGIE | RESSOURCE HUMAINE | ENVIRONNEMENT | INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES | NORME | CHILI
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento impreso Documento impreso Colección general E10-1465 c.1/c.2 (Browse shelf) Available BVE3206900009607
Documento impreso Documento impreso Available BVE3206900009608

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