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De recursos productivos a alimentos: estrategias de calidad

by Niño de Zepeda, A; Echávarri, V; Godoy, P; IICA, Santiago (Chile); Servicio Agrícola y Ganadero, Santiago (Chile) .
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA-PM CL No.99-04 Series: Serie Publicaciones Misceláneas CL (IICA) no. 99-04. Publisher: Santiago (Chile): 1999Description: 107 p.ISSN: 0534-5391.Summary: Con este documento se pretende reunir trabajos de diferentes especialistas sobre la calidad de los alimentos, y algunos instrumentos para promoverla, sea una fuente que permita reflexionar sobre las opciones estratégicas que puedan asumir tanto el sector público como privado con el fin de desarrollar un sector productivo más competitivo que responda eficientemente a las demandas de los consumidores. (MV)Subject(s): CHILE | INOCUIDAD ALIMENTARIA | CALIDAD | CARNE | IDENTIFICACION | ALIMENTOS | | | | | | | CHILI | INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES | QUALITE | VIANDE | IDENTIFICATION | PRODUIT ALIMENTAIRE
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento impreso Documento impreso Colección IICA IICA-PM CL No.99-04 (Browse shelf) Available BVE2690510749

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