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Competitividad: cadenas agroalimentarias y territorios rurales. Elementos conceptuales

by Chavarría, H; Rojas, P; Sepúlveda, S.
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA-DT 01 Series: Serie Documentos Técnicos (IICA) no. 1. Publisher: San José (Costa Rica): 2002Description: 380 p.ISBN: 92-9039-528-1.Summary: Este trabajo compila y sistematiza conceptos y métodos aplicables a los diversos ámbitos de la cadena agroalimentaria. Se revisa críticamente el concepto tradicional de competitividad y se plantean cuestionamientos a la relevancia de los índices clásicos de competitividad, centrados en factores fundamentalmente económicos y limitados al ámbito de la empresa. Este primer volumen está organizado en siete capítulos. En el Capítulo I se presentan los elementos del desarrollo sostenible y su relación con el concepto de competitividad. En el Capítulo II se revisan definiciones de competitividad y cadenas agroaliemntarias y se propone una definición operativa que relaciona ambos conceptos. En el Capítulo III se expande esa discución, para incorporar el factor de localización espacial como determinante de la competitividad de las cadenas económicas y no económicas de la competitividad. Los contenidos de los capítulos V, VI y VII modean la visión del Instituto sobre la importancia de los recursos naturales y la infraestructura productiva en el diseño de políticas de competitividad y de agriculturaSubject(s): COMPETITIVIDAD | SOSTENIBILIDAD | COMERCIO INTERNACIONAL | BIODIVERSIDAD | RECURSOS NATURALES | INFRAESTRUCTURA | COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES | POLITICA AGRICOLA | | | | | | | | DURABILITE | COMMERCE INTERNATIONAL | BIODIVERSITE | RESSOURCE NATURELLE | INFRASTRUCTURE | COMPLEXE AGRO-INDUSTRIEL | POLITIQUE AGRICOLE | CADENA AGROALIMENTARIA | DESARROLLO SOSTENIBLE
Item type Location Collection Call number Copy number Status Date due Barcode
Documento impreso Documento impreso
Representación Colombia

Rodrigo Peña

Estantería
CDRP BB3 S2 No.638 (Browse shelf) Available
Representación Colombia

Rodrigo Peña

IICA-DT 01 (Browse shelf) 1 Available
Serie Serie Colección IICA IICA-DT 01 (Browse shelf) Available BVE2884011829

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