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Competitividad de la cadena de oleaginosas, aceites y grasas vegetales y animales: aspectos relevantes del diagnóstico

por Roldán Luna, D; IICA, Bogotá (Colombia); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia).
Tipo de material: materialTypeLabelLivroNúmero de Chamada: IICA SCDC-8 Série: Serie Colección Documentos Serie Competitividad (IICA) no. 8. Lugar de publicação: Bogotá (Colombia): 1998Descrição: 95 p.ISBN: 958-9328-15-6.Resumo: El presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de variables ubicadas en tres niveles o dimensiones, altamente interrelacionados. En el nivel micro, se hallan identificados elementos que dependen del comportamiento de las unidades agrarias e industriales de la Cadena, tales como el aumento en la productividad y la disminución de los costos de producción, esquemas organizacionales de la producción que involucra asociaciones de pequeños o medianos productores y alianzas estratégicas entre actores privados de la Cadena, innovación tecnológica, racionalización de prácticas culturales en el campo, producción limpia, diversificación y control de calidad de productos y avance en los esquemas de comercialización. Estos ajustes en el marco de la producción, permitirán de acuerdo con la visión de futuro existente para esta Cadena, la expectativa empresarial dirigida fundamentalmente a la ampliación de los mercados externos para todos los productos de la misma y a consolidar posiciones en el mercado interno, penetrado ya por productos importados. (MV)

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Assunto(s): GRASAS VEGETALES | GRASAS ANIMALES | ACEITES VEGETALES | ACEITES ANIMALES | SEMILLAS OLEAGINOSAS | COSTOS DE PRODUCCION | CADENA ALIMENTARIA | COLOMBIA | | | | | | | | | BEURRE VEGETAL | CORPS GRAS ANIMAL | HUILE VEGETALE | HUILE ANIMALE | GRAINE OLEAGINEUSE | COUT DE PRODUCTION | CHAINE ALIMENTAIRE | COLOMBIE | COMPETITIVIDAD
Tipo de material Localização Coleção Número de chamada Número do exemplar Status Data de devolução Código de barras
Documento impreso Documento impreso
Representación Colombia

Rodrigo Peña

Estantería
CDRP BB5 S1 No.998 (Percorrer estante) 1 Disponível CDRP16120280
Serie Serie Colección IICA IICA SCDC-8 (Percorrer estante) Disponível BVE2644510574
Disponível BVE26445109

43 ref.

El presente documento aporta elementos interesantes con respecto al desarrollo de la cadena. En primer, lugar muestra cómo la condición de la llamada competitividad de la misma, se construye a partir de la convergencia de variables ubicadas en tres niveles o dimensiones, altamente interrelacionados. En el nivel micro, se hallan identificados elementos que dependen del comportamiento de las unidades agrarias e industriales de la Cadena, tales como el aumento en la productividad y la disminución de los costos de producción, esquemas organizacionales de la producción que involucra asociaciones de pequeños o medianos productores y alianzas estratégicas entre actores privados de la Cadena, innovación tecnológica, racionalización de prácticas culturales en el campo, producción limpia, diversificación y control de calidad de productos y avance en los esquemas de comercialización. Estos ajustes en el marco de la producción, permitirán de acuerdo con la visión de futuro existente para esta Cadena, la expectativa empresarial dirigida fundamentalmente a la ampliación de los mercados externos para todos los productos de la misma y a consolidar posiciones en el mercado interno, penetrado ya por productos importados. (MV)

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