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Tecnología de bajo costo: fogón mejorado y moldeadora de tortillas

by IICA, Managua (Nicaragua); Proyecto Red SICTA, Managua (Nicaragua); Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, Managua (Nicaragua) .
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA Q02-11 Publisher: Managua: s.e., 2013Description: 24 p.Summary: En esta guía popular describimos el paso a paso en la elaboración de los fogones mejorados. También presentamos un modelo de máquina moldeadora de tortillas, fabricada en Honduras y validada con mujeres micro empresarias de este país. Las innovaciones mejoran sensiblemente las condiciones de trabajo, salud e ingresos de las trabajadoras y de su familia. De manera simultánea, la relación comercial entre las tortilleras y productores de maíz, seguramente les dejará beneficios mutuos. Esperamos que esta guía popular contribuya a mejorar la calidad de vida de miles de mujeres centroamericanas, que hacen de la producción y venta de tortillas el sustento de vida para su familia

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Subject(s): ALIMENTOS | PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES | PRODUCTOS DE PANADERIA | ESTUFAS | MOLDEADO | HONDURAS | TECNOLOGIA APROPIADA | | | | | | | | PRODUIT ALIMENTAIRE | PRODUIT CEREALIER | PRODUIT DE CUISSON | FOUR | FACONNAGE | HONDURAS | TECHNOLOGIE APPROPRIEE | SICTA
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA Q02-11 (Browse shelf) Available BVE3284000010460

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