Normal view MARC view ISBD view

Valoralización de los recursos técnicos locales. El alimidón agrio de yuca en Colombia Agroindustria rural: recursos técnicos y alimentación

By: Chuzel, G | Muchnik, J | Boucher, F | Muchnick, J | IICA, San José (Costa Rica). Programa de Comercio e Integración.
Material type: ArticleArticleSeries: Agroindustria Rural CIRAD-CIID-IICA (IICA) no. 1. Publisher: San José (Costa Rica) 1993Description: p. 207-238.ISBN: 92-9039-274-5.Subject(s): ALMIDON | MANDIOCA | PRODUCCION | TECNOLOGIA | PROCESAMIENTO | INNOVACION | SISTEMA AGROINDUSTRIAL | COSTOS DE PRODUCCION | COLOMBIA | | | | | | | | | AMIDON | MANIOC | PRODUCTION | TECHNOLOGIE | TRAITEMENT | INNOVATION | COUT DE PRODUCTION | COLOMBIE | RECURSOS TECNICOS | AGROINDUSTRIA RURALSummary: Este estudio se basa en la experiencia realizada en Colombia sobre la cadena del almidón agrio de yuca es decir la sucesión de etapas y de aspectos socieconómicos, implicados desde la producción agrícola hasta el consumo del producto
Item type Current location Collection Call number Status Date due Barcode
Serie Serie Sede Central
Colección IICA IICA AR/SC No.95-1 (Browse shelf) Available BVE23694009570

18 ref.

Este estudio se basa en la experiencia realizada en Colombia sobre la cadena del almidón agrio de yuca es decir la sucesión de etapas y de aspectos socieconómicos, implicados desde la producción agrícola hasta el consumo del producto

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.