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Mapeo de las cadenas agroalimentarias del maíz blanco y frijol en Centroamérica

by IICA, Managua (Nicaragua) .
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA-E21-44 Publisher: Managua (Nicaragua): IICA, 2007Description: 132 p.ISBN: 978-92-9039-794-6.Summary: En Centroamérica se contabilizan más de un millón de familias de pequeños agricultores que cultivan maíz y/o frijol. Los grandes volúmenes de producción obedecen a la lógica de priorizar su autoabastecimiento, sobre todo con maíz blanco, base de su alimento diario.

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Subject(s): CADENA ALIMENTARIA | INDUSTRIA ALIMENTARIA | MAIZ | ETANOL | MERCADEO | SEGURIDAD ALIMENTARIA | PRODUCCION | COMERCIO | NICARAGUA | LEGUMINOSAS DE GRANO | CULTIVOS DE GRANO | | | | | | | | | | | | CHAINE ALIMENTAIRE | INDUSTRIE ALIMENTAIRE | MAIS | ETHANOL | COMMERCIALISATION | SECURITE ALIMENTAIRE | PRODUCTION | COMMERCE | NICARAGUA | LEGUMINEUSE A GRAINS | PLANTE A GRAINS | FRIJOL | SICTA
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Documento digital Documento digital Colección IICA IICA-E21-44 (Browse shelf) Available BVE19039946
Documento impreso Documento impreso IICA-E21-44 (Browse shelf) Available BVE30668508

37 anexos,14 cuadros,26 figuras,115 ref.

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