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Investigación sobre tecnología de quesos de leche de cabra para pequeñas agroindustrias del semiárido mexicano: Memorias: conferencias magistrales; agroforestería; identificación y caracterización de leñosas forrajeras

by Peraza Castro, C; Hernández, P; 2. Seminario Centroamericano y del Caribe sobre Agroforestería y Rumiantes Menores San José (Costa Rica) 15-18 Nov 1993.
Material type: materialTypeLabelBookCall number: PRODAR-E21 S471 v.1 Publisher: San José (Costa Rica): 1993Description: v. 1: 69-100.Subject(s): COMPLEXOS AGROINDUSTRIALES | LECHE DE CABRA | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | QUESO DE CABRA | FABRICACION DEL QUESO | MEXICO
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Analítica Analítica Colección general PRODAR-E21 S471 v.1 (Browse shelf) Available BVE2033000000

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