Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

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El cuy y su interacción con el sistema de producción: [Informes]

by Núñez F, L.C; Ramakrishna, B. (ed.); IICA, Quito (Ecuador). Programa Cooperativo de Investigación Agrícola pará la Subregión Andina - PROCIANDINO/BID; Instituto Colombiano Agropecuario, Bogotá (Colombia); Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Quito (Ecuador); 2. Curso Corto Pruebas en Fincas Pasto (Colombia); Riobamba (Ecuador) Abr 1989.
Material type: materialTypeLabelBookCall number: PROCIAND-IICA E20 R165 Publisher: Quito: s.n., 1989Description: vp; p. 209-217.Summary: El cuy o curi (Cavia Porcellus) es un roedor herbívoro, originario de los Andes americanos. En el Dpto de Nariño, Colombia, la explotación de cuyes es un renglón tradicional e importante en la economía familiar campesina; esta especie se constituye en una ventajosa perspectiva para la producción de proteína familiar, lo cual la ubica como una buena alternativa para elevar el nivel nutricional de la población rural. En el Dpto de Nariño se han identificado tres tipos de tecnología sobre producción de cuyes: 1) explotaciones técnicas; 2) explotaciones semitecnificadas; y, 3) explotaciones tradicionales. Se analiza aquí este último tipo, en el marco del Proyecto Generación y Transferencia de Tecnología en Sistemas de Producción (PGTTSP), tomando como punto de partida la función objetivo del productor. La producción de cuyes hace parte de un subsistema biofísico, donde se interrelacionan aspectos geológicos; en el subsistema económico y el subsistema sociocultural, todos los cuales determinan la complejidad del sistema de producción global. (ACH)Subject(s): PRODUCCION ANIMAL | COLOMBIA | COBAYA | | | | PRODUCTION ANIMALE | COLOMBIE | COBAYE
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Analítica Analítica Colección general PROCIAND-IICA E20 R165 (Browse shelf) Available BVE11997004014

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