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Los mercados de contra-estación para frutas y legumbres frescas: Memorias del 3. coloquio internacional

by Ledda, M; Asociación Técnica-Científica Franco Peruana, Lima (Perú); IICA, Lima (Perú). Programa de Comercialización y Agroindustria; 3. Coloquio Internacional, Compensación 88 Potencial Agro-exportable para la Compensación Chiclayo (Perú) 2 Dic 1988.
Material type: materialTypeLabelBookCall number: IICA-E71 A837 Publisher: Lima (Perú): 1989Description: p. 61-73.Other title: Out of season markets for fresh fruits and vegetables; Proceedings. International meeting on the agro-exporting potential for compensation.Summary: Destaca que cuando se habla de entrar a los mercados de contra-estación de frutas y legumbres frescas significa contestar a la pregunta: ÁQué puede sembrar o producir Perú para exportar a los países europeos fundamentalmente? Señala que antes de dar una respuesta a esta pregunta, es necesario analizar y tomar en cuenta ciertos elementos básicos a nivel general que pueden influenciar directamente sobre los mercados, tanto a nivel de precios como de las costumbres de los consumidores. Elementos que se deben tener en cuenta seriamente para poder ingresar a estos mercados, ya sea con cultivos a corto plazo o de un plazo mayor. Estos elementos se refieren a los factores políticos, geográficos, sociales, económicos, técnicos y humanos. Explica ampliamente estos factores, para luego dar respuesta a la pregunta referente a qué puede producir Perú para desarrollar las exportaciones y entrar a estos mercados de contra-estación, fundamentalmente europeos. Destaca en este punto una serie de productos agrícolas que tienen perspectivas en ese sentido: mango, espárrago, ajo, limón, papaya, alcachofa, tomate cereza, granada, legumbres miniatura, pimiento y las denominadas frutas exóticas. Concluye señalando que antes de entrar al mercado europeo, e iniciar eventualmente nuevos cultivos de exportación, es necesario tener en mente los elementos fundamentales que orientan e influyen en estos mercados. (ACH)Subject(s): MERCADO INTERNACIONAL | COSTOS DE PRODUCCION | PRECIOS | EMPAQUE | PREFERENCIAS ALIMENTARIAS | MANGIFERA INDICA | ASPARAGUS | ALLIUM SATIVUM | FRUTAS CITRICAS | PUNICA GRANATUM | CYNARA SCOLYMUS | TOMATE | CAPSICUM ANNUUM | HORTALIZAS | CARICA PAPAYA | PERU | EUROPA
Item type Location Collection Call number Status Date due Barcode
Analítica Analítica Colección IICA IICA-E71 A837 (Browse shelf) Available BVE06679004158

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