Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

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Buenas prácticas de manufactura-BPM- en el procesamiento de mermeladas artesanales (Record no. 21534)

000 -LEADER
fixed length control field 01587naa a22005177a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
control field 21534
003 - IDENTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE CONTROL
control field CR-SiIICA
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
control field 20180228132029.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONA
fixed length control field a|||||r|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
fixed length control field ta
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
fixed length control field 040101e2003 cr |||||r|||| 00| | spa d
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Transcribing agency CR-SiIICA
Original cataloging agency CR-SiIICA
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Language code of text/sound track or separate title spa
Language code of summary or abstract/overprinted title or subtitle spa
090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) IICA E21
Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) 83
100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA
Personal name Riveros S, H.
100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA
Personal name Baquero, M.
100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE PERSONA
Personal name Troya, X.
110 ## - UNTO DE ACCESO PRINCIPAL -- NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Corporate name or jurisdiction name as entry element IICA, Quito (Ecuador)
9 (RLIN) 441
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO
Title Buenas prácticas de manufactura-BPM- en el procesamiento de mermeladas artesanales
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Place of publication, distribution, etc Lima (Perú)
Date of publication, distribution, etc 2000
270 ## - DIRECCIÓN
Address IICA, San José (Costa Rica)
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extent 27 p.
520 ## - NOTA DE SUMARIO, ETC.
Summary, etc La finalidad de esta cartilla es la de convertirse en una herramienta que sirva a los pequeños procesadores artesanales de mermeladas para preparar productos que no constituyan riesgo para la salud y que cumplan con características nutricionales, técnica (estabilidad y vida útil), y hedónicas exigidas por los consumidores
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element MERMELADAS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element PRODUCTOS PROCESADOS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element PRACTICAS AGRICOLAS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Topical term or geographic name as entry element PEQUENA EMPRESA
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Inglés JAMS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Inglés PROCESSED PRODUCTS
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Francés CONFITURE
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA -- TÉRMINO DE MATERIA
Descriptor en Francés PRODUIT TRANSFORME
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
Local data E14
903 ## - LOCAL DATA ELEMENT C, LDC (RLIN)
Local data V
904 ## - LOCAL DATA ELEMENT D, LDD (RLIN)
Local data IICA
905 ## - LOCAL DATA ELEMENT E, LDE (RLIN)
Local data C
906 ## - LOCAL DATA ELEMENT F, LDF (RLIN)
Fecha de ingreso 20040101
907 ## - LOCAL DATA ELEMENT G, LDG (RLIN)
Local data IICA, San José (Costa Rica)
908 ## - PUT COMMAND PARAMETER (RLIN)
Local data B
909 ## - Local data
Local data MS
912 ## - Local data
Local data spa
914 ## - Local data
Local data IICA-SC
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
koha item type Serie
Source of classification or shelving scheme
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
koha item type Documento impreso
Source of classification or shelving scheme
Holdings
Price effective from Date last seen Permanent location Not for loan Date acquired Source of classification or shelving scheme Koha item type Collection code Barcode Shelving location Lost status Damaged status Withdrawn status Current location Full call number
2015-11-252015-11-25Sede Central 2015-11-25 SerieColección IICA     Sede Central 
2018-02-282018-02-28Sede Central 2018-02-28 Documento impresoColección IICABVE18029729Estantería   Sede CentralIICA E21 83