Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura | Resultados, nuestro compromiso

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Arvelo Sánchez, Miguel Ángel Delgado López, Tanya Maroto Arce, Steven Rivera, Javier Higuera Ciapara, Inocencio Navarro, Alejandra

Estado actual sobre la producción y el comercio del Cacao en América - San José, Costa Rica IICA 2016 - 145 p.

Esta obra hace un aporte fundamental al entendimiento del contexto actual del sector cacaotero americano en el contexto mundial, y coadyuva a identificar los retos y oportunidades hoy en día tienen el Cacao y el Chocolate como productos de consumo humano o bien como ingredientes o materia primas para otros.

978-92-9248-617-4


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